Weingut Wagner Stempel lanserar sin 2021 Grauburgunder den 27 januari. Familjen Wagner driver en ekologiskt certifierad egendom i byn Siefersheim i Rheinhessens sydvästra del. Druvorna för vinet hämtas från vingårdar i området och växer i en vulkanisk jordmån med hög mineralitet. Vinet har en torr och elegant smak med frisk fruktsyra, toner av gröna äpplen, honungsmelon och päron samt fin mineralitet. Årgången var påverkad av väderkatastrofer men kvalitén på druvorna var hög tack vare ett strikt urval under skörden. Produktchefen rekommenderar vinet till sydostasiatiska rätter och vinskribenten Alf Tumble har det på sin topplista.
0 Kommentarer