Mat & Dryck

Mat & Dryck

Mat och dryck är livet! Här finner du de senaste och bästa nyheterna om det.

  • Mr No Sulfite beaujolais biff rydberg serveringstips
    View Full Post

    Mr No Sulfite – naturvin utan nonsens

    Från franska vinmakaren Albert Bichot kommer Mr. No Sulfite, ett Beaujolais Villages-vin från Bourgogne, som är ett naturvin – det vlll säga ett vin utan moderna tillsatser som sulfiter, jäst, filtrering och diverse klarnings-ingredienser att ta bort fällningar. Det röda...

    3
  • Goddryck Ginger beer thaimat
    View Full Post

    Klimatkompenserad Ginger Beer från GodDryck

    I dagarna släppte svenska GodDryck den första, ekologiska, ”klimatpositiva” Ginger Beer-drycken (klimatpositiv definieras av dem som 10% påslag på ersättningen för ”klimatneutral” enligt ISO 14021 ””en produkt vars klimatfotavtryck har klimatkompenserats”). En 250 ml burk kostar vid lanseringen 22,90 kr...

    4
  • Black Pepper Beef Waipo Söder
    View Full Post

    Waipo – lyx-Kina på söder

    I Thai Orkidés gamla lokaler, precis vid torget på Medborgarplatsen, så har premium-Kina-resturangen Waipo tagit över. Men detta är ingen ”tre små rätter för under hundringen” kina-restaurang, utan äkta high-end asiatiskt med prislapp därefter. Deras lyx-lunch-specialare är dumplings (tre stycken...

    2
  • View Full Post

    Claro! Foodtruck-inspirerad mat på Söder

    Vi firar smyglanseringen av Kobe.se – prima nyheter, med en lunch på nyöppnade Claro! vid Nytoret på Södermalm (Skånegatan 87). Stället ligger i gamla falafel-stället Levantine FLFLs lokaler och drivs av Krubb-ägarna, paret Johansson med Mästerkocksvinnaren Sofia Henriksson med på...

    6